PRETO VELHO
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Preto Velho é axé engarrafado: cerveja escura com reflexos de brasa, aroma intenso de malte tostado, chocolate amargo, café suave e toques de amburana. No paladar, corpo leve-aveludado, dulçor sutil e amargor tostado equilibrado. Não pasteurizada, guarda sedimentos naturais e o espírito da criação.
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Descrição
Preto Velho é axé enlatado. Feitiço líquido, de coloração preta com reflexos avermelhados — como brasa antiga que insiste em arder no escuro.
No nariz, o aroma dos maltes tostados se manifesta com força: chocolate amargo abre os caminhos, seguido por café de tosta clara, suave como reza baixa. A amburana sopra notas de coco e canela, madeira de terreiro, trazendo o cheiro de um capuccino feito com memória e silêncio.
Na boca, o corpo é médio-baixo, mas a sensação é aveludada, como mãos que benzem. Um dulçor discreto prepara a chegada do amargor tostado: firme, profundo, mas sem arrogância. Fica na boca o gosto do tempo – café, madeira, lembrança.
É uma cerveja de espírito leve, feita pra se beber com respeito, olhando nos olhos de quem veio antes.
Não é pasteurizada — é selada em feitiço. No fundo da garrafa, repousa o espírito da criação: sedimentos naturais.
Conserve fria como a noite na encruzilhada. Proteja da luz. Não congele.
Contém cevada. Pode conter traços de trigo, aveia e centeio. Contém glúten.
ABV: 4,7% | IBU: 29 | Temperatura de serviço: 5–8 °C
Copo ideal: aquele americano, de café preto forte e olho fechado.
Harmonizações de fé e sabor:
Vai bem com carnes vermelhas grelhadas e churrasco e carnes defumadas — tudo que carrega fogo e fumaça. Encontra equilíbrio ao lado de queijos fortes, como gorgonzola e parmesão. Nas sobremesas, a mágica acontece com chocolate amargo.
Combina também com pratos de alma terrosa e até pizzas intensas.
E mais:
Preto Velho também cozinha. É ingrediente vivo, trazendo corpo e profundidade a receitas como as almôndegas “Al Preto” do Sem Fronteiras Bar — onde cada mordida reza.
Desenvolvida pela Cervejaria Macumba.
Registro no MAPA nº 002555-0.000020.
Informação adicional
ABV | 4,7% |
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IBU | 29 |
SERVIÇO | Lagoinha, Pint |
ESCOLA | Inglesa |
CARBONATAÇÃO | 1,8 vol. |
APRESENTAÇÃO | Lata 473ml, Garrafa 500ml, Barril Pet 30L, Caixa 6 latas |