ABV é a sigla para Alcohol by volume. Também é possível encontrar referência a esta sigla em português: APV, Álcool Por Volume. Resumindo, o ABV é o teor alcoólico da cerveja. A variação do teor alcoólico nas cervejas é enorme. De 0% das cervejas sem álcool, chegando à 35% ABV, nas potentes alemãs Eisbock.

Uma cerveja com 5% de ABV significa que, a cada litro desta cerveja, foi ingerido 50ml de álcool.